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あさつきは収穫適期です!

2021年03月26日

あさつき(浅葱)です。ちょうど今が収穫適期です。年に何回か収穫できます。形は一般的な細ネギとよく似ていますが、とても細い葉をしていて、葉の色が鮮やかで香りがよいです。根を引き抜かず、土の上から4~5cm上を切り取るとずっと収穫できます。料理は、刻んで薬味としてスープにトッピングしたりしますが、お好み焼きにして、ねぎ焼きで食べると美味しいです!





20210322_090035 - コピー

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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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