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黄色のニンジンは、今年最後の収穫物です!

2021年03月27日

皮も果肉も黄色で、黄色が鮮やかなニンジンの「金美(きんび)プラス」です。これが今年最後の収穫物ですが、11月から3月まで連続して収穫でき、食卓になくてはならない野菜の一つでした。生で食べるとポリポリした食感で、とても甘く野菜スティックやサラダに合っています。真ん中の一本は普通の橙色ですが、もともと橙色のニンジンを品種改良してできたものです。





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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