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久しぶりのバターナッツカボチャです!

2021年06月26日

収穫するまで時間がかかるので、最近は栽培していませんでしたが、今年は少しだけ栽培しています。「バターナッツカボチャ」です。果実ができつつありますが、写真のように、ひょうたんのような変わった形をしています。さらに果実が大きくなり、果皮が白色から黄褐色に変わった頃が収穫適期です。果皮はツヤがあり、ツルツルしています。果肉は濃黄色で、皮をむいてタネを取ってポタージュスープにすると、美味しく食べられます。





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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