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青じそのこぼれ種が発芽して、存在感のある大きさになりました!

2021年07月06日

草取りをして綺麗になった畝に堆肥を施しました。秋野菜用の畝を作り始めています。畝の端に、青じそのこぼれ種が発芽して存在感のある大きさになっていました。抜いてしまうのは惜しいので、活かすことにしました。ビタミンAやカルシウム、鉄分を豊富に含んでいて、野菜の中ではパセリと並ぶ栄養の宝庫です。少しの量でもあれば重宝します。





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

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Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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