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ヤーコンの新しい芽が出てきました!

2022年05月01日

ヤーコンの新しい芽が出てきました。今年は1~4月にかけてヤーコンが収穫できました。ヤーコンはとても良い出来でした。キンピラにして食べてきましたが、今朝最後のヤーコンを食べました。ヤーコンは、収穫後に残った塊茎を土の中に埋めますが、そこから新しい芽が出てきたのです。これからどんどん大きくなります。夏に大きな葉を何枚も茂らせます。





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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