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パクチーが元気に生育しています!

2022年05月16日

4月上旬にパクチーのタネを畑に直接播きました。1カ月半近くが経ち、パクチーが順調に生育しています。雨が適度に降っているので、生育速度は速そうです。まだまだ大きくなります。パクチーはセリ科の野菜で、主にタイ料理や中華料理に使用され、独特な風味が料理にアクセントとなっています。パクチーはキュウリ、ミニトマト、ピーマン、タマネギ、鶏肉などと一緒にドレッシングをかけてサラダにして食べると美味しく食べられます。生春巻きのパクチーバージョンも好評です。





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プロフィール

家庭菜園が高じて市民農園の管理人をしています。 美味しい野菜を作りたくて、大学で野菜作りを勉強しました。農薬・肥料をできるだけ使わず、自分で食べるだけの野菜は自分で作れるようにしたいですね。

小島くん

Author:小島くん
ちょっとした工夫で楽しさいっぱいの野菜作りを勉強しましょう!

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